Amigos talentosos.

Renata Vanzetto é minha colega no programa “Lar Express”.

Sou fã de sua culinária fusion, simples, deliciosa, baseada no frescor dos ingredientes e na apresentação tentadora. Seu buffet/restaurante MARAKUTHAI, é sucesso caiçara que nasceu na Ilha Bela e subiu a Serra, rumo aos Jardins, onde arrasa corações na Alameda Itú, esquina com a Rua Rebouças.

Sua mais recente valentia é um restaurante /bar menorzinho, bem perto, que serve comidinhas e porções sofisticadas que evocam sutilmente o espírito experimental do NOMA, instituição culinária dinamarquesa onde Renata fez estágio relâmpago.

Caso da folha de uva com cebola, brie, pêra e avelã, um luxo.

Nas paredes, pinturas de EMAS feitas pela talentosa pintora… RENATA VANZETTO?

Como assim, essa menina não dorme?

Vá rápido, uma ótima pedida nesses dias quente.

Otima pedida para eventos como aniversários e lançamentos.

                                                        pato com edamame, batatinhas e tartar de banana.

                                            Finger Food- três mini entradinhas para comer com a mão,

                                                   delicioso e refrescante drink sem álcool e água com gás.

                                          ovo caipira, crème de cogumelos, shitake e pão, versão da autora

                                                          sobremesa: crème de iogurte, calda de roma e

                                                                                       uma das emas

                                                                               da chefe pintora!

Ema